素材にこだわった本格的なバームクーヘンを厳選し、ランキング形式でご紹介しています。焼き菓子とは思えないほど、しっとりとした生感のあるおいしいバームクーヘンだけをピックアップしましたので、これまでに味わったことのない極上のバームクーヘンを食べてみたいという方はこちらをご覧下さい。もちろんギフト用としても大変喜ばれる品ばかりです。

本当においしいバームクーヘンの選び方は?

本格派バームクーヘンはこう選ぶ!
バームクーヘンはシンプルなスイーツだからこそ、使用する素材によってかなり味わいが左右されます。ですから、おいしいバームクーヘンを選ぶポイントはどれだけ良い素材を使っているのか?ということに着目するということになります。

特に、卵と小麦粉はバームクーヘンの命でもある食感に密接に関わってきますので、できる限りよい素材を使用しているものを選部ことをおすすめします。これからご紹介するランキングでは、以下のポイントをクリアしたものを厳選してご紹介しています。

 新鮮で品質の良い素材を使用しているもの
 程よい甘さで濃厚な味わいを実現しているもの
 パサつきがなくしっとりとした上品な食感になっているもの

バームクーヘン人気ランキングBEST5

ラ・ファミーユ 黄金バウムクーヘン
箸でつまんでも割れないほど濃厚な卵「それいゆ(太陽)」、全国菓子大博覧会名誉総裁賞を受賞した「和三盆糖」、うどん王国香川県の最高級小麦粉「さぬきの夢2000」といった厳選素材を使用して作られたバームクーヘン。しっとりとしているのにモッチリとした食感は他では味わえません。
価格:1,260円(Sサイズ) 送料400円~(5,000円以上で送料無料)
神戸フランツ チョコとろバウム
一般的なチョコバウムは生地にココアを混ぜることが多いですが、神戸フランツでは生地に濃厚なチョコレートをたっぷりと練り込みました。良質なクリームとチョコレートを生地に練り込むことで、重量感のあるしっとりとした深い味わいを楽しむことができます。他のチョコバウムにありがちなパサつき感は全くありません。
価格:2,000円 送料735円~(5,000円以上で送料無料)
ファクトリーシン 千年樹バーム
カナダ産メイプルシロップを生地にたっぷりとし見込ませることで、しっとりとした味わいと芳醇な香りを実現したバームクーヘンです。外側に宇治茶葉をコーティングすることで、茶葉の苦みとメイプルシロップの甘さの絶妙なコンビネーションを実現しました。メイプルシロップが好きな方には絶品といえるでしょう。
価格:2,520円(大) 送料400円~(5,250円以上で送料無料)
駿河園 宇治・抹茶畑からの年輪バウム
和歌山県・橋本市の朝取りたまごと茶の環の茶鑑定名匠・森田治秀の選んだ有機抹茶を使用したバームクーヘン。抹茶をいれると形が崩れてしまうので、一般的な抹茶バウムクーヘンはクロレラを着色料として使用しています。しかし、駿河園では本物の抹茶だけにこだわり、独自のレシピを生み出し、抹茶100%のバームを完成させました。
価格:2,150円(8個入り) 送料630円~(5,250円以上で送料無料)
フルールきくや 奥州はちみつバウムクーヘン
はつがい養蜂場で採蜜された奥州産のはちみつと、地元・奥州市の菊池農場で朝生まれたばかりの新鮮な卵を100%使用したバームクーヘン。新鮮な卵と濃厚な蜂蜜を使用することで、しっとりソフトな食感に焼き上がります。蜂蜜のフルーティーな味わいが口の中いっぱいに広がるのは、何ともいえない味わい深さです。
価格:1,260円(Sサイズ) 送料740円~(10,000円以上で送料無料)

黄金バウムクーヘンが選ばれる理由は素材にこだわっているから!

濃厚な卵「それいゆ(太陽)」

洋菓子用にコクのある卵を作るために、独自にマリーゴールドを使った飼料を開発しました。これにより、濃厚でコクのある卵が完成しました。バームクーヘンを黄金色に輝かせるほどの濃厚さを持った卵をたっぷりと使用しています。

田中養蜂場の「百花蜜」

田中養蜂場は創業80年を超える老舗の養蜂場です。品質がとても高いので、テレビでも時々紹介されるほど定評のある蜂蜜です。その中でも洋菓子に最適といわれる「百花蜜」をたっぷりと使用することでしっとりとした食感を生み出しています。

三谷製糖所の「和三盆糖」

200年以上にわたって和三盆を作り続けている三谷製糖所の希少な「和三盆糖」を使用しています。三谷製糖所の「和三盆糖」はきめ細かく滑らかという特徴があり、バームクーヘンをふっくらと仕上げるのに向いています。上品な甘さが味を引き立てます。

香川産の「さぬきの夢2000」

うどんで有名な香川県産の小麦粉「さぬきの夢2000」を使用しています。さぬきうどんにも使用される「さぬきの夢2000」はコシともちもち感があるのが特徴で、しっとりしているのにもちもち感があるという独特の食感を実現します。その歯ごたえはやみつきになります。

4つの厳選素材でしっとりしつつもちもち感のある食感を生み出しているのは
「黄金バウムクーヘン」だけ!